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沙拉酱在家就能做,老人小孩都爱吃,再也不去外面买啦~

沙拉酱是生活中常见的调味品

寿司、蔬菜沙拉中都能看到它的身影

炸鸡块、炸薯条蘸沙拉酱也别有一番风味

除了在超市买现成的沙拉酱

可以自己在家做吗?

当然可以啦

今天就给伙伴们分享

连小宝宝都能吃的沙拉酱

牛奶100g,蛋黄3个,玉米油25g,细砂糖12g,玉米淀粉10g,白醋8g

把要装沙拉酱的容器消毒,开水浸泡五分钟,然后晾干备用。

蛋黄、细砂糖倒入碗中。

加入玉米油(其他植物油代替)、白醋(柠檬汁代替)和牛奶(配方奶代替),搅拌均匀。

筛入玉米淀粉(豌豆淀粉、土豆淀粉都可以代替),搅拌直到顺滑无颗粒。

将糊倒入奶锅中,开小火,为了避免糊锅,要经常搅拌,煮大概6分钟左右。

关火后,马上装入消毒好的容器内,盖子拧紧了,倒扣。晾凉后放入冰箱冷藏保存

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