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喝上一碗润润喉,畅快~

银耳炖梨盅

食 / 材

雪梨 3个

干银耳 2g

冰糖 10g

枸杞 适量

清水 适量

工具:蒸锅

熟练耗时:45mins(不含泡发时间)

参考月龄:1岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

银耳掰碎,用清水提前泡发。

- 2 -

泡好的银耳再撕碎一些,有多碎撕多碎,最好撕成沫沫。

梨盅的容量小,如果银耳太大的话不容易出胶,也影响口感。

- 3 -

沿1/3的位置切开,挖出梨肉和核。

- 4 -

填入适量银耳和少许冰糖。

- 5 -

盛满清水。

- 6 -

点缀几颗枸杞,盖回梨盖。

- 7 -

冷水上锅,水开转中火继续炖蒸30分钟左右。

- 8 -

揭盖,开吃~

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